（出典 YouTube）


まあ、コスパで考える代表の方ですからね

1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:43:41.469 ID:zY/9v1eQ0
独学していけるもんだと思う？




2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:44:03.193 ID:k+ZckG7HM
また架空のお前ら妄想してる…

3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:44:58.344 ID:ZDPqXyPzH
それいつの話だっけ？

4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:45:37.565 ID:xeERly7q0
まあいけるよね

5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:45:53.398 ID:xW/hceE60
技術じゃなくコネ作りの為の修行なので

6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:46:08.575 ID:+vA+yXkK0
握るだけの話だろ
準備から仕入れや包丁の手入れとか全く考えてない

7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:47:32.421 ID:/z3t216b0
ラムゼイおじさんはコレは修行要るわ...って言ってたよ🥺

8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:48:43.537 ID:pWyl6Ly80
あいつが店出さないのが答えだろ

9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:50:04.760 ID:xW/hceE60
>>8
出してるよ
会員制で別の売り方してるけども

10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:51:31.952 ID:PTVBvnh20
必要なのは修行ではなく学習

11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:52:37.321 ID:pWyl6Ly80
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/0f8b65e5bf87380e3210336ff128042f464202db
堀江貴文氏　寿司職人をまた否定「ブサイク・頭悪い・家貧乏」偏見に満ちた“差別発言”で大炎上

ホリエモン　寿司でググったら昨日またやってて草
寿司屋に何の恨みがあるんだよ

80 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:55:23.687 ID:Bqu5NW+g0
>>11
収入落ちてきた時に
定期的に炎上狙って名前拡散してるだけだろ

12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 13:57:52.439 ID:/z3t216b0
包丁の扱い
米の選び方、炊き方、握り
数多の旬の魚の目利き方、捌き方、調理法、保存方
あしらいの選び方、四季の皿選び
かなり大変🥺

13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:00:06.914 ID:xW/hceE60
>>12
実際その辺はそう大変じゃないんだよ
修行無しで結果出してる店はあるからね
それを引用してホリエモンは修行いらないだろ？って言ってるので

14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:01:14.168 ID:zY/9v1eQ0
>>12
一つずつユーチューブの動画で見て勉強したり
AIに聞いて独学したらいいのではないか？

15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:01:23.215 ID:xD7mOtqv0
修行が全く要らないってのは間違ってるけど
師匠のエゴで10年単位の下積みをさせるのもおかしいわ
競合が増えてほしくない魂胆が見え透いてる

17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:03:29.567 ID:zY/9v1eQ0
>>15
修行がいるって事？

16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:02:38.262 ID:zY/9v1eQ0
そもそもユーチューブの動画で習えなくて
お店だと習える修業があると思う？

18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:05:19.925 ID:/z3t216b0
>>16
それは誰かの劣化模倣であって経験ではないじゃない？
銀行がそのような人間に金出して店を開けると思ってるのかい？無職よ

20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:07:26.512 ID:zY/9v1eQ0
>>18
むしろ逆で一つの店で修業するより
ユーチューブの動画を色々見て勉強する方が優秀に見えない？

21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:08:42.215 ID:/z3t216b0
>>20
趣味で寿司作ってるだけならそれでいいよ

22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:09:23.249 ID:zY/9v1eQ0
>>21
でもユーチューブの動画出してる店はちゃんと営業してる店だったりするじゃん？
何が駄目なの？

25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:12:34.269 ID:/z3t216b0
>>22
そのYouTubeやってる人は銀行からお金を借りれる信用があるけど
お前には無いって事だよ

29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:18:34.352 ID:zY/9v1eQ0
>>25
じゃあ昼だけ間借りしたり店を出す方法はあるじゃん

30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:19:59.612 ID:/z3t216b0
>>29
🤨(何言ってんだコイツ？)

31 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:21:36.155 ID:zY/9v1eQ0
>>30
いきなり銀行から大金借りて店やらなくても良いじゃん

34 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:27:21.137 ID:/z3t216b0
>>31
お、天才だな😲
じゃあYouTubeで寿司の握り方学びましたって店出して
どれだけの人間が来てくれるかやってみるといい
成功を祈ってるで🤗

35 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:29:51.153 ID:zY/9v1eQ0
>>34
じゃあやっぱり修業はいらないって事じゃん

36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:31:08.449 ID:/z3t216b0
>>35
おう。試してみよう😳

19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:06:52.646 ID:Wsw5Vnkpr
簡単に覚えられたら悔しいじゃん

23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:10:06.636 ID:zY/9v1eQ0
動画で見て握りや魚のおろし方を学ぶのと
店で生で見て覚える修行の何が違うの？

24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:11:31.648 ID:+N06p1nc0
専門学校出てるヤツと
専門学校の講師のゆーちゅーぶ見て勉強してるってヤツ
どっちが優秀に見えるかと聞かれると……

28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:18:00.011 ID:zY/9v1eQ0
>>24
ユーチューブのが上じゃないか？
だって専門なら学校の先生だけだけど
ユーチューブなら色んな先生がいるわけじゃん？

26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:12:42.995 ID:A7ayZ02Z0
でもこいつが食いに行ってる店の大将はきっとちゃんと修行してるよね

27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:13:49.406 ID:T9z1+4KO0
その程度の工程だって言いたいんだろう
けど堀江の炎上ゲイだよ

32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:21:59.294 ID:qYKX8hLn0
理屈からいえばそうだけど20代で開業して自分の店持つってなかなかできんと思う

33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:25:25.732 ID:zY/9v1eQ0
>>32
小さくやればよくね？
まずは間借りして昼だけの営業とか小さい坪数の店とか

37 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:31:26.700 ID:zY/9v1eQ0
そもそも動画で学べず修行でしか身に付かない事なんてあるのかよ

38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:32:22.969 ID:0BlG0CM30
まあ元々鮮魚店に勤めてたとかなら早めに覚えれるけど興味もない奴が一からやるのはそら大変よ

40 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:33:17.364 ID:zY/9v1eQ0
>>38
魚のおろしかただって動画見て覚えればいいだけじゃないの？

43 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:37:33.166 ID:0BlG0CM30
>>40
まあ修行っていうか仕事でやると人の金で練度上げれるからな
上手くなるまで自費で捌き続けると金もかかるし処理に困る

47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:41:31.637 ID:zY/9v1eQ0
>>43
その分修業はつらいじゃん
そもそも今の修行世代なんて丁稚奉公とかいう無給で働いてたような世代だろ
それに別に全部やる必要無くて出来るのだけ売る店を始めればいいじゃん

52 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:44:09.685 ID:0BlG0CM30
>>47
そこはバイトでも良いんじゃね
コミュ力あればちょいちょい教えてもらえるし

54 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:45:33.594 ID:zY/9v1eQ0
>>52
いらないだろ。バイトと動画の何が違うの？

63 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:48:40.710 ID:0BlG0CM30
>>54
魚の良し悪しは沢山並んでるとこで見比べたほうが分かりやすいとかはある

65 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:49:58.184 ID:zY/9v1eQ0
>>63
それだってユーチューブで魚の見方とかあるじゃん

70 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:51:15.053 ID:0BlG0CM30
>>65
液晶越しで見ても重さとか厚みとかハリとかツヤとか色々難しいよ

73 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:52:17.658 ID:zY/9v1eQ0
>>70
そんなのユーチューブで基礎知識を学び
魚を買う時に聞けばいいだけの話じゃないの？

79 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:55:05.833 ID:w5Sye90n0
>>73
そんな舐めた態度の奴に優しく教えてくれる奴なんていないよ
売る側だって見る目がある人間に買ってもらったほうが嬉しいし

89 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:58:45.784 ID:zY/9v1eQ0
>>79
そんなふざけた店なら別の店行けばいいじゃん

39 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:32:29.911 ID:mZaNZb4Y0
ホリエモンに何の修行もしてないペーペーに
フグの寿司食わせてやろうぜ

41 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:33:59.114 ID:zY/9v1eQ0
>>39
フグは免許無いとさばけないだろあほんだら

42 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:35:44.715 ID:0BlG0CM30
動画で教えてもらえないのは事業廃棄物を処分するための産廃屋との契約の仕方とかじゃね

45 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:40:26.393 ID:zY/9v1eQ0
>>42
そんなの調べれば秒でわかるだろ

50 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:43:01.093 ID:0BlG0CM30
>>45
意外と面倒だよ同じ分野で働いてたらクソみたいな産廃屋かどうかも知ってるしぼったくられる事もないし

53 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:44:58.649 ID:zY/9v1eQ0
>>50
仕入れとか他の業者の紹介は確かに
ユーチューブで動画見ただけではいきなりは厳しいかもな

44 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:38:29.080 ID:4cz4FNw20
食に対して超鈍感なんやろ
普通は食っただけでシャリの食感とかで若手が握ったのかどう＊ぐわかる
育ちやら感性はどうしようもないからそういう人だと思えば良い
ただ自分の価値観だけで人を貶すのは知能指数が低いか精神障害だという証拠

48 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:42:24.448 ID:zY/9v1eQ0
>>44
客なんて鈍感の奴のが圧倒的に大多数だろ

46 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:40:40.972 ID:mZaNZb4Y0
こうやって守るべき文化がなくなって
薄っぺらいものに変わっていくんだろうな

49 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:42:54.504 ID:zY/9v1eQ0
>>46
修行とユーチューブの動画で勉強の何が違うの？

55 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:45:52.293 ID:mZaNZb4Y0
>>49
後者は知ったかの模納品だね

57 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:46:57.054 ID:zY/9v1eQ0
>>55
答えになってねえ

59 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:47:39.776 ID:mZaNZb4Y0
>>55
書き間違え
模倣品
本物じゃない

51 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:43:29.449 ID:xW/hceE60
ホリエモンは10年20年は必要ないって言ってるわけで全くのゼロは別の話だぞ

67 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:50:23.630 ID:6+jDv/iU0
>>51
そうなんだよな寿司アカデミーですら当たり前に直接指導が必須なわけで
引きこもりの>>1は動画で何もかも学べると思ってるけど
徒弟制度により10年の修行は確かに非効率極まりないが

71 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:51:31.124 ID:zY/9v1eQ0
>>67
修行厨
全く修業が必要の理由は言えないじゃん

56 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:46:29.251 ID:/KXF4GWl0
69 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:51:08.501 ID:VcSTv2AM0
>>56
every？

58 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:47:02.024 ID:0BlG0CM30
最近よく出てる修行0で流行ってる寿司屋とか元々経営者で経営のノウハウは持ってたから成り立ってるわけで
寿司屋でもなんでも腕より経営するノウハウ重要よ

62 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:48:34.787 ID:zY/9v1eQ0
>>58
でもそんなの自分で小さい店を始めて学んだ方が欲ね？
それこそ修業とは全く違う経営のノウハウだし

66 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:50:08.758 ID:0BlG0CM30
>>62
それで長続きしてる人見たこと無いわ流石に

68 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:50:45.941 ID:zY/9v1eQ0
>>66
そもそも飲食店何て9割が3年で廃業の世界だろ

72 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:52:02.158 ID:0BlG0CM30
>>68
三年で五割くらいだよ

74 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:53:16.806 ID:zY/9v1eQ0
>>72
3年で半分が廃業する世界なんだから
10年修行なんかしないでも
ユーチューブで勉強してすぐ始めた方が良いじゃん
しかも小さい店をやればいいじゃんどうせ半分が廃業するんだから

78 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:55:05.555 ID:0BlG0CM30
>>74
だから廃業するんでしょ無鉄砲に飛び込む人が

86 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:58:14.648 ID:zY/9v1eQ0
>>78
無鉄砲に飛び込まない奴とは何が違うん？
修行した奴と動画で学んだ奴何がちがうの？

94 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:03:11.578 ID:0BlG0CM30
>>86
まあ総合的な判断力が低いだろ低いっていうか店をロールプレイしたこと無いし問題は山積みだと思うよ
よっぽど細かく考えれる人じゃないと

100 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:05:57.295 ID:zY/9v1eQ0
>>94
3年で半数が廃業するんだからそんなの当たり前だろ

60 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:47:45.356 ID:zY/9v1eQ0
修業はいる厨はただひたすら修業はいる必要と言い続けて
その理由を答えられないだけじゃん

61 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:48:05.830 ID:yFGhOI/8a
ホリエモンって次郎の大将に鼻で笑われてそう

64 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:49:21.771 ID:zY/9v1eQ0
>>61
そんな老舗をいきなり出来るわけないじゃん

75 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:53:22.947 ID:iBITHv/40
88 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:58:38.213 ID:/CHPgszc0
>>75
＊の極みだな時間の無駄

76 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:53:57.415 ID:0BlG0CM30
大体人の話聞きたく無い人間は元々商売に向かない
意固地になるの一番駄目人に教えも乞うて動画も見まくる方が良くなるよそれは

81 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:55:48.693 ID:zY/9v1eQ0
>>76
色んな動画見て勉強してみて
自分で握ってスーパーの刺身でも乗せて食べてみて
いくつか出来るようになったら魚屋に買いに行ってみておろしたり
切り身でくださいとか言って借金せずに自分で小さい店から始めれば
こんなの1年もたたずすぐに開業できるじゃんな

84 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:57:19.180 ID:0BlG0CM30
>>81
さてはあんまり寿司好きじゃないしそこまで興味ないだろ

77 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:54:40.018 ID:xW/hceE60
修行いる理由はもう看板と仕入先の紹介それに尽きるんだよね
技術的には1～2年でいい
目利きだなんだ言うけどそもそもいいものは一見さん用になんて出してないから紹介必須だし客も情報を食べに来る
コネ作りの為に我慢することこそが修行

85 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:57:19.721 ID:zY/9v1eQ0
>>77
その辺りは経営だから
結局本人の判断もあるんじゃないのか？
自分で独立したって色んな業者がいて関係を作らなきゃいけないわけで

82 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:55:49.062 ID:wexXvhah0
ホリエモンは寿司屋に修行は要らないと言いつ
自身はちゃっかり修行しないと暖簾分け出来ないような老舗の寿司屋で少人数の食事会したり
職人連れて来て銀座で高級寿司店プロデュースしたりしてる

83 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:56:29.239 ID:0BlG0CM30
修行0の寿司屋の人とかあれ凄いよ人たらしってかコミュ力が
あの人はどの分野でも成功出来んじゃね

87 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:58:38.112 ID:wexXvhah0
ホリエモンはそれこそ次郎に出入りするようなハイソな世界に入って主流メンバーになりたいんだけど
そういう世界からは断られて
なんとかしてその世界を壊したくて必＊んだよ

90 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 14:59:50.613 ID:zY/9v1eQ0
修行厨ってなんであおりばっかりで中身が無いんだ？

91 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:00:23.869 ID:0BlG0CM30
店舗の設計屋とか色々話することあるんだよ
店作るって
あと許可貰うにも生魚取り扱うから衛生基準高めなんだよね寿司屋は

97 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:04:54.079 ID:zY/9v1eQ0
>>91
そんなの居抜きで安いみせ借りて小さくやった方が良いじゃん

92 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:00:37.067 ID:zY/9v1eQ0
修行厨は煽りと新規叩きしかしないな
そして中身を聞いても空っぽで何も答えが返ってこない

93 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:01:34.683 ID:xW/hceE60
修行した方が安定だけどリスクもある
師匠の気分次第で暖簾分けして貰えず一生俺の奴隷でいろルートも存在すること

99 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:05:17.125 ID:zY/9v1eQ0
>>93
修行すると何が安定なの？

95 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:04:12.280 ID:lvSNkw3A0
みんな修行ってなんか過酷な訓練をしている
と勘違いしていないか？

①開業資金の確保
②開店時から来てくれる顧客の確保
③仕入れルートの確保

これをしながらお店に勤務してるだけだよ
とはいえ簡単ではないから
何年もかかっちゃうのはしかたなくね？

ソースは母の実家が田舎料亭と寿司屋の俺

96 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:04:44.324 ID:0BlG0CM30
もっと噛み砕いて説明しなくちゃいかんの？

98 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2026/01/28(水) 15:05:04.952 ID:3ZmT1PYP0
動画見てスポーツできる気になってるような奴と同じ
要するにバカ