| 「減塩で健康に」はウソである…医療界が隠す「塩分をたっぷり食べる日本人が長生き」という不都合な真実【2022下半期BEST5】 - PRESIDENT Online(プレジデントオンライン) 「減塩で健康に」はウソである…医療界が隠す「塩分をたっぷり食べる日本人が長生き」という不都合な真実【2022下半期BEST5】 PRESIDENT Online(プレジデントオンライン) (出典:PRESIDENT Online(プレジデントオンライン)) |
人には塩分が必要です。
1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:32:56.364 ID:smjZ5ipR0.net
自炊するけど適当な塩でやってるが
ほかの調味料は色々試してるが
塩なんて金かけても一番変わらなくね?
ほかの調味料は色々試してるが
塩なんて金かけても一番変わらなくね?
3 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:33:19.231 ID:zq79eME60.net
減塩塩がいいよ
7 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:35:32.776 ID:YZfLd2Q60.net
>>3
減塩塩は仕組み上苦みが出る
減塩塩は仕組み上苦みが出る
4 千晴 :2026/03/14(土) 01:33:26.276 ID:pffuO5hga.net
自炊するけど適当な塩でやってるが
ほかの調味料は色々試してるが
塩なんて金かけても一番変わらなくね?
ほかの調味料は色々試してるが
塩なんて金かけても一番変わらなくね?
5 千晴 :2026/03/14(土) 01:33:36.346 ID:pffuO5hga.net
やめとけよな
6 千晴 :2026/03/14(土) 01:33:47.461 ID:pffuO5hga.net
エイムとかはいじってない
8 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:36:33.795 ID:Pd5qncly0.net
酒はぬるめの燗がいい
9 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:36:35.426 ID:YZfLd2Q60.net
今まで色々と高い塩試してきたけど、液体に溶かしてしまうとどんな高い塩でも台無しになる
料理の最後に振りかける時しか高い塩の良さって活きないんだよ
料理の最後に振りかける時しか高い塩の良さって活きないんだよ
10 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:36:49.006 ID:smjZ5ipR0.net
なんだよ減塩塩って
苦いってマグネシウム分が多いのか
苦いってマグネシウム分が多いのか
12 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:37:24.578 ID:YZfLd2Q60.net
>>10
そう、塩化マグネシウム50%とかだよ
そう、塩化マグネシウム50%とかだよ
15 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:38:47.971 ID:zq79eME60.net
>>12
塩化カリウムだろ
塩化カリウムだろ
17 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:39:54.341 ID:YZfLd2Q60.net
>>15
すまんごっちゃになった
すまんごっちゃになった
11 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:37:20.615 ID:lhghB8Qf0.net
とんかつとかに塩使いたい時は岩塩にしてる
16 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:39:12.748 ID:smjZ5ipR0.net
>>11
違うもんなの?
伯方の塩と四角柱のクッキングソルト使ってるわ
四角柱のやつまじ使いやすくて好き
違うもんなの?
伯方の塩と四角柱のクッキングソルト使ってるわ
四角柱のやつまじ使いやすくて好き
19 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:40:24.430 ID:lhghB8Qf0.net
>>16
正直食感が変わるくらいで味に関しては分からん
正直食感が変わるくらいで味に関しては分からん
24 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:42:48.056 ID:smjZ5ipR0.net
>>19
粗塩と細かい塩の違いか
それは分かるわ
塩自体はどうあがいても同じだと思ってるが粗さで味変わるよな
粗塩と細かい塩の違いか
それは分かるわ
塩自体はどうあがいても同じだと思ってるが粗さで味変わるよな
20 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:40:52.935 ID:YZfLd2Q60.net
>>16
とんかつに振るみたいな用途ならマジで高い塩は美味いよ
でも煮込みとかに使うならキロ198円とかのやつと違いがわからんくなる
とんかつに振るみたいな用途ならマジで高い塩は美味いよ
でも煮込みとかに使うならキロ198円とかのやつと違いがわからんくなる
13 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:38:00.068 ID:smjZ5ipR0.net
塩の良さってなんなの
有機的な何かであれば神秘性はあるから良し悪しはあるだろうけど
塩って無機物じゃん
藻塩とか意味分からないのは置いといてさ
有機的な何かであれば神秘性はあるから良し悪しはあるだろうけど
塩って無機物じゃん
藻塩とか意味分からないのは置いといてさ
14 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:38:17.276 ID:8YaO4kcJ0.net
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごま*ためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!!
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごま*ためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!!
18 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:40:16.441 ID:kllwZt+aM.net
塩分摂り過ぎて早死になった奴なんているのか?
21 プラネットヤクザ :2026/03/14(土) 01:40:55.008 ID:oRHASUVs0.net
普通の塩とちょっと良い塩の二種持ちが最強だぞ。
22 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:41:55.541 ID:YZfLd2Q60.net
>>21
これは間違いない
南の極みっていうオーストラリアの塩が最強だと思ってるけど、3000円くらいするマルドンのシーソルトも持ってる
これは間違いない
南の極みっていうオーストラリアの塩が最強だと思ってるけど、3000円くらいするマルドンのシーソルトも持ってる
23 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:42:38.851 ID:zq79eME60.net
結局ほとんどの奴が塩分取り過ぎだからいい悪いは別として推奨塩分に近づけようと思ったら塩化カリウム混ぜた減塩塩しか選択肢はない
醤油も減塩のにした方が良い
醤油も減塩のにした方が良い
27 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:45:05.589 ID:YZfLd2Q60.net
>>23
それ体質によるよ
日本人はやっぱり塩分耐性高いけど、2割くらいの人は塩分耐性が低いって説があったりする
健康診断の数値こまめに見るしかないわな
>>24
そうそう、粒の粗さで味わいが変わるのが天然塩
精製塩はどこまでいっても同じ味だからね
それ体質によるよ
日本人はやっぱり塩分耐性高いけど、2割くらいの人は塩分耐性が低いって説があったりする
健康診断の数値こまめに見るしかないわな
>>24
そうそう、粒の粗さで味わいが変わるのが天然塩
精製塩はどこまでいっても同じ味だからね
29 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:46:28.329 ID:zq79eME60.net
>>27
血圧高めの奴は推奨量守れるように減塩した方がいいと思う
血圧高めの奴は推奨量守れるように減塩した方がいいと思う
30 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:48:17.362 ID:YZfLd2Q60.net
>>29
うん、塩で血圧高くなる人はいるからな
そういう人は減塩使えばいいと思う
最近の減塩醤油とかちゃんと美味い*
うん、塩で血圧高くなる人はいるからな
そういう人は減塩使えばいいと思う
最近の減塩醤油とかちゃんと美味い*
25 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:44:42.058 ID:fLTzJ7o40.net
減塩とかクソだよクソ
むしろ塩はもっと摂るべき
むしろ塩はもっと摂るべき
26 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:44:51.220 ID:smjZ5ipR0.net
だからいい塩ってなんだよって
違うのかよって
南の極み買ってみるからな
嘘だったら*よ
違うのかよって
南の極み買ってみるからな
嘘だったら*よ
28 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:45:56.817 ID:YZfLd2Q60.net
>>26
南の極みは安いけど美味い枠だぞ
青と赤があるけど買うなら絶対青だぞ
雑に使えていいぞ
南の極みは安いけど美味い枠だぞ
青と赤があるけど買うなら絶対青だぞ
雑に使えていいぞ
31 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:49:07.791 ID:smjZ5ipR0.net
高い美味いはなんだ教えろ
32 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:50:10.212 ID:YZfLd2Q60.net
>>31
マルドンのシーソルト
尼で検索したら出てくるはず
なんか購入履歴検索しても出てこないんだ…
マルドンのシーソルト
尼で検索したら出てくるはず
なんか購入履歴検索しても出てこないんだ…
35 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:53:32.628 ID:zq79eME60.net
>>31
結局微量の不純物の差だ
高いのは不純物が多い
結局微量の不純物の差だ
高いのは不純物が多い
33 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:50:50.468 ID:Ms8DHPFb0.net
マグネシウムとか手軽に取れるならお得だな
34 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:52:37.864 ID:YZfLd2Q60.net
37 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:55:16.487 ID:smjZ5ipR0.net
250g2280円がネイチャーキオスク開封日ラベル付
250g1242円もあるけど
ネイチャーキオスク開封日ラベル付ってなんだよ
250g1242円もあるけど
ネイチャーキオスク開封日ラベル付ってなんだよ
38 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:55:59.987 ID:YZfLd2Q60.net
(出典 i.imgur.com)
アジシオが好きな人にはこれオススメ

(出典 i.imgur.com)
アジシオが好きな人にはこれオススメ
39 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:56:55.645 ID:WsyAFZdF0.net
精製塩は身体に悪い
マグネシウムが多い塩を選ぶべき
マグネシウムが多い塩を選ぶべき
40 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:58:48.281 ID:YLGHwQVD0.net
ケチって美味しくもないのに半端に塩分増えるだけならケチらず美味しい量にすればいい
41 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 01:59:54.304 ID:smjZ5ipR0.net
マルドン500g買ったからな
覚えとけよ
覚えとけよ
43 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:01:25.758 ID:YZfLd2Q60.net
>>41
一人だと2~3年分だぞ
よかったな
一人だと2~3年分だぞ
よかったな
42 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:01:06.284 ID:YZfLd2Q60.net
ポテチとかの塩分量を見るとよくわかるんだけど
ああいう平たいものに塩振ると、ほんの少量でしっかり塩味を感じることが出来ることがわかる
食材の中まで塩分を染み込ませなくとも、いい塩を最後に振ることで少量の塩でも満足感が得られる
美味しいついでに減塩にもなるのがいい塩の役割ってところなのかな
ああいう平たいものに塩振ると、ほんの少量でしっかり塩味を感じることが出来ることがわかる
食材の中まで塩分を染み込ませなくとも、いい塩を最後に振ることで少量の塩でも満足感が得られる
美味しいついでに減塩にもなるのがいい塩の役割ってところなのかな
45 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:04:43.659 ID:Ms8DHPFb0.net
>>42
なるほどな
なるほどな
50 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:08:50.297 ID:eAW26G0O0.net
>>42
ポテチが塩分量に対して塩味を強く感じるのは単に舌に直接触れる表面に振ってるから
塩の質云々の前に単に使い方の問題
ポテチが塩分量に対して塩味を強く感じるのは単に舌に直接触れる表面に振ってるから
塩の質云々の前に単に使い方の問題
44 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:03:04.935 ID:smjZ5ipR0.net
あれ塩ってそんな減らない物だっけ
パスタ湯がくのにしっかりいれるから間隔バグってるわ
パスタ湯がくのにしっかりいれるから間隔バグってるわ
47 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:07:24.886 ID:YZfLd2Q60.net
>>44
マルドンをパスタに入れる塩に使ったらバチ当たるぞw
そういう用途なら1kg198円の塩でいいって結論出てるから
マルドンをパスタに入れる塩に使ったらバチ当たるぞw
そういう用途なら1kg198円の塩でいいって結論出てるから
46 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:05:13.258 ID:zq79eME60.net
そのままつけて食べる用以外の塩は安物で良いってのが定説だろ
48 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:07:26.179 ID:peSkTRLq0.net
塩が欲しーお(^ω^)
49 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:07:38.038 ID:zq79eME60.net
あと不純物には有害なものもあるしよく調べられて規制基準も詳細ではないから精製塩一択って意見もある
そのままつけて食べる分は微量なので美味しいと思う不純物多い高級塩でもいいけどって感じで
そのままつけて食べる分は微量なので美味しいと思う不純物多い高級塩でもいいけどって感じで
52 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:10:07.238 ID:YZfLd2Q60.net
>>49
有害ってどんなの?水銀とか?
生物濃縮されてないならそんなに気にするほどか?と思ってしまうけど
>>50
そうだよ?
だから肉の内部までしっかり染み込ませるより、最後に一振したほうが使う塩の量に対しての味の満足感は高くなる
このときに塩の品質が最大限活きるよねって話
有害ってどんなの?水銀とか?
生物濃縮されてないならそんなに気にするほどか?と思ってしまうけど
>>50
そうだよ?
だから肉の内部までしっかり染み込ませるより、最後に一振したほうが使う塩の量に対しての味の満足感は高くなる
このときに塩の品質が最大限活きるよねって話
51 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:09:45.306 ID:WsyAFZdF0.net
パスタに塩はコシを強くするためだからな
天然塩を使うには贅沢ではある
天然塩を使うには贅沢ではある
53 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:11:12.450 ID:YZfLd2Q60.net
>>51
それも眉唾
パスタのコシを強くしたいなら塩分濃度は3%必要らしい
じゃあなんでバスタの茹で汁に塩入れるかって言うと、パスタの茹で汁をソースに少し入れるからなんだな
それも眉唾
パスタのコシを強くしたいなら塩分濃度は3%必要らしい
じゃあなんでバスタの茹で汁に塩入れるかって言うと、パスタの茹で汁をソースに少し入れるからなんだな
54 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:11:26.580 ID:R4mUhBUX0.net
>>51
メインは味だろ
ペペロンチーノとか後で塩足すとイタリア人が発狂する
メインは味だろ
ペペロンチーノとか後で塩足すとイタリア人が発狂する
55 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:14:09.367 ID:YZfLd2Q60.net
>>54
2%の塩水でいつも通りペペロンチーノ作るとしょっぱいんだよな
3%でやる場合はパスタ茹でたあとに熱湯で洗う必要があるから流行らないみたいな話を聞いた
2%の塩水でいつも通りペペロンチーノ作るとしょっぱいんだよな
3%でやる場合はパスタ茹でたあとに熱湯で洗う必要があるから流行らないみたいな話を聞いた
56 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:16:21.371 ID:294LkGMl0.net
精製塩しか使ったことない
塩事業センターの
塩事業センターの
57 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:30:21.271 ID:1C0/6p1N0.net
岩塩たまに使ってる
58 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:31:09.422 ID:krLuLlyL0.net
有識者にはケチった方が良いものを教えていただきたい
59 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2026/03/14(土) 02:34:01.455 ID:YZfLd2Q60.net
>>58
パスタ茹でる時などの液体に投入する時の塩
これはよほど質が悪くない限り安いほどいい
パスタ茹でる時などの液体に投入する時の塩
これはよほど質が悪くない限り安いほどいい




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